|
|
Macaroni Met Tomaten-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, gesnipperd (EKO)
6 el fijngesneden basilicum (potje)
2 1/2 el olijfolie (Biorganic)
400 g Biorganic macaroni, zak a 500 gram (EKO)
5 dl Passata tomatenbasis, (fles a 700 ml, Biorganic) (EKO)
250 g gesneden kaas (De Groene Koe), in reepjes (EKO)
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
20 min.
Bak de ui in de hete olie goudgeel en glazig. Kook de macaroni in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
Voeg de passata aan de ui toe en breng alles al roerende aan de kook. Laat de saus op een laag vuur pruttelen.
Giet de macaroni af, maar vang 1 dl van het kookvocht op. Schep dit kookvocht, 2/3 deel van de kaas, de saus, peper en zout naar smaak en de basilicum erdoor. Strooi de rest van de kaas erover en serveer direct.
|
|
|